Accueil / Plantes de A a Z / Menthe poivrée bio - Mentha piperita bio

Nom botanique: Mentha piperita

Famille: Lamiacées

Plante vivace pouvant atteindre 60cm de haut, à tiges rameuses rouge violacée et à feuilles opposées, à fleurs rouges pâles en épis

Les principes actifs : huiles essentielle contenant surtout du menthol, néomenthol, isomenthol, menthone; tanins dont surtout de l'acide rosmarinique et des dérivés de l'acide caféique; flavonoïdes avec l'ériocitrine comme composé majeur

Préférant les terrains non marécageux et une terre légère pas trop calcaire, la menthe poivrée provient exclusivement de cultures par multiplication végétaives. Elle se trouve en Europe.

Les parties utilisées de la menthe poivrée sont les tiges feuillées.

Propriétés:

- Eupeptique
- Cholérétique
- Antispasmodique
- Analgésique

Cas d'utilisation de la menthe poivrée :

En cas de colites spasmodique, crampes digestives, douleurs épigastriques, fermentations intestinales, ballonnements, pesanteur après repas, nausées

Conseils d'utilisation:

Verser de l'eau bouillante (150 mL) sur 1,5 g de menthe poivrée, recouvrir et laisser reposer durant 5-10 min, puis filtrer.
1 cuillerée à café = environ 0,6 g, 1 cuillerée à soupe = environ 1,5 g.
Environ 20 à 25 % d'huile essentielle passent dans l'infusion après 10 min.