Ispaghul Bio - Plantago ovata bio
L'ispaghul est une herbe annuelle, originaire d'Iran et d'Inde, dont les graines ont des propriétés coupe-faim, laxative et de protection intestinale.
Identification
Nom botanique d'Ispaghul : Plantago ovata
Famille d'Ispaghul : Plantaginacées
Herbe annuelle de petite taille, à feuilles allongées et étroites opposées. Les fleurs blanches sont toute petites et se présente en épis ovoïdes. Les fruits sont des capsules renfermant des graines ovales, brunes et luisantes.
Principes actifs d'Ispaghul : mucilages ; acide gras ; iridoïdes.
Origine
Provenant d'Iran et de l'Inde, cette espèce connue des anciens est devenue méridionale et se retrouve depuis les Canaries jusqu'au nord de l'Inde où elle est cultivée.
Partie(s) utilisée(s)
Les graines mûres et sèches.
Saveur : fade, mucilagineuse
Propriétés et usages
+ Propriétés d'Ispaghul :
- Coupe-faim- Laxative
- Protectrice intestinale