Accueil / Plantes de A a Z / Ményanthe Bio - Menyanthes trifoliata bio

Nom botanique : Menyanthes trifoliata L.

Famille : Menyanthacées

Plante aquatique pérenne, à rhizome rampant, pouvant atteindre 30 cm de hauteur. Les feuilles, alternes, sont ovales et glabres. Les fleurs sont réunies en grappes blanches terminales, à anthères rouge violacée. Le fruit capsulaire renferme de nombreuses graines.

Principes actifs : substances amères; tanins; flavonoïdes surtout l'hypéroside et le rutoside; coumarines; acides phénoliques

Plante des endroits humides des zones nordiques tempérées (étangs, cours d'eau peu profonds, fossés humides, mares...)

Feuille séchée

Saveur : très amère

Propriétés :

- Apéritive
- Stimulant des sécrétions gastriques

Cas d'utilisation :

Inappétence, troubles digestifs

Conseil d'utilisation :

Verser de l'eau bouillante sur 0,5-1 g de ményanthe finement coupée ; filtrer après 5 à 10 min. Boire une tasse 1/2 h avant les repas.
1 cuillerée à café = environ 0,9 g