Accueil / Plantes de A a Z / Petite centaurée Bio - Centaurium erithraea bio

Nom botanique : Centaurium erithraea Rafn

Famille : Gentianacées

Plante glabre annuelle n'atteignant qu'une trentaine de cm de hauteur, à tiges divisées en rameaux dressés, à feuilles groupées groupées en rosette basale, elliptiques et spatulées. Les feuilles du haut sont oblongues puis linéaires. Un pédoncule floral ramifié apparaît la deuxième année et porte des fleurs roses vif soudées.

Principes actifs : hétérosides sécoiridoïdiques très amers en faible quantité; flavonoïdes; acides phénoliques

Disséminée mais répandue dans toute l'Europe, notamment dans les prairies et les lisières des bois de France, on la rencontre en Amérique du nord, Afrique du nord et Asie occidentale, de préférence sur les terrains argileux.

Les parties aériennes fleuries séchées

Saveur : très amère

Propriétés :

- Stimule l'appétit
- Stomachique
- Cholérétique
- Anti-inflammatoire

Cas d'utilisation :

En cas inappétence, de troubles dyspeptiques (digestion difficile)

Conseil d'utilisation :

Verser environ 150 ml d'eau bouillante sur une cuillerée à café (environ 1,8 g) de centaurée et filtrer après 10 à 15 min.
Boire une tasse 2 à 3 fois par jour environ une demi-heure avant les repas pour stimuler l'appétit, et une tasse après les repas en cas de troubles digestifs.