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Nom botanique : Acorus calamus L.

Famille : Acoracées

Herbacée marécageuse pérenne, pouvant atteindre 1 m de haut, munie d'un faisceau de feuilles très longues. Les fleurs jaunâtres, compactes et denses, sont réunies en épis.

Principes actifs : huile essentielle; dérivés phénylpropaniques; acorine; tanins; mucilages; choline; amidon

Plante d'Orient, subspontanée dans toute l'Europe où elle fut introduite; elle est présente dans tout l'hémisphère nord. L'acore croît au bord des étangs, des rivières, des marais.

Le rhizome séché

Saveur : aromatique, amère, légèrement épicée

Propriétés :

- Stomachique
- Carminatif
- Neurosédatif
- Antibactérienne

Cas d'utilisation :

En cas de troubles digestifs tels que les ballonnements, les nausées, les brûlures gastro-oesophagiennes

Conseil d'utilisation :

Verser de l'eau bouillante sur 1 à 1,5 g d'acore coupée; filtrer après 3-5 min d'infusion.
Boire une tasse à chaque repas comme amer aromatique