Accueil / Plantes de A a Z / Anis étoilé Bio - Illicium verum bio

Nom botanique : Illicium verum

Famille : Illiciacées

Petit arbre à feuilles persistantes oblongues et à fleurs sphériques développant à maturité des syncarpes en forme d'étoile.

Principes actifs : huile essentielle dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, gallocatéchine

Il a été prétendu que le sud de la Chine et le nord du Vietnam ont été les lieux d'origine. De nos jours, l'existence de la plante à l'état sauvage est inconnue et elle est cultivée sous les tropiques du sud est asiatique.

La partie utilisée est le fruit séchée.

Saveur : piquant et épicée

Propriétés :

- Expectorant
- Stomachique

Cas d'utilisation :

En cas de toux, d'inflammations des voies respiratoires, troubles digestifs

Conseil d'utilisation :

Verser 150 ml d'eau bouillante sur une cuillerée à café (environ 3g) d'anis étoilé broyé et filtrer après 10 à 15 mn. Boire une tasse 1 fois par jour.