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Nom botanique : Thymus vulgaris

Famille : Lamiacées

Sous-arbrisseau vivace, aromatique, très ramifié atteignant 30cm de haut à petites feuilles elliptiques, fleurs violet clair forment un épi terminal.

Les principes actifs : huile essentielle dont surtout du thymol et du cravacrol; acide rosmarinique et caféique; tanins; flavonoïdes

Spontanées sur les terrains secs et ensoleillés de la provence. La plante est cultivée jusque dans le nord de la France, en Europe centrale, Afrique orrientale, Inde, Turquie, Israël, Maroc et en Amérique du nord.

La partie utilisée sont les sommités fleuries.

Propriétés :

- Antiseptique
- Antispasmodique
- Antitussive
- Eupeptique
- Cholagogue
- Cholérétique
- Dépurative
- Cicatrisante

Cas d'utilisation du thym :

Traitement des maladies infectieuses (grippe) ou affections liées à un refroidissement, affections broncho-pulmonaires, toux, digestion lente ou difficile

Conseils d'utilisation :

Verser de l'eau bouillante (environ 150 mL) sur 1,5 à 2 g de thym. Laisser infuser pendant 10 à 15 min puis filtrer.
1 cuillère à café = environ 1,4 g.