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Du grec porphura qui signifie violet, les porphyrines sont aussi des pigments indispensables à la vie.

Elles jouent un rôle important dans le transport de l'oxygène et sont des cofacteurs de certaines enzymes qui leur donnent un haut pouvoir détoxifiant de l'organisme; toxines et autres métaux lourd (mercure, plomb, arsenic, nickel...) s'éliminent alors très simplement par les urines.

On la retrouve dans la spiruline.

Et même sur le système cardio-vasculaire, la porphyrine contenue dans la spiruline permet de décomposer lentement la plaque d'athérome, dépôts graisseux qui se fixent sur les parois vasculaires, montrant alors toute son efficacité pour lutter contre les troubles de la circulation sanguine, l'excès de cholestérol et l'athérosclérose.