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Les omégas 3 font partie de la famille des acides gras essentiels. Ce sont des composés lipidiques que le corps ne peut pas fabriquer, ou en quantité insuffisante, et qui doivent donc être apportés par l’alimentation.

Les omégas 3 sont répartis en 3 sous-produits, ayant chacun leur spécificité et une action qui leur est propre :

- Acide alpha-linolénique ALA : il permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et les risques d’apparition du cancer de la prostate. Il a des effets bénéfiques sur le système immunitaire et a des propriétés anti-inflammatoires.

- Acide eicosapentanoïque EPA : il contribue à la protection des artères et du cœur, et donc participe à la prévention des maladies cardiovasculaires. Il a de plus un effet anti-inflammatoire et anti-allergique.


- Acide docosahexanoïque DHA : son action principale se situe dans la formation du cerveau et de la rétine. Il a aussi un rôle dans la mobilité des spermatozoïdes et permet de réduire les risques de maladies cardiaques.