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Nom botanique : Juglans regia

Famille : Juglandacées

Arbres de 10 à 15m de haut, à feuilles d’environ 25cm, les fleurs sont groupées en chatons verts

Les principes actifs : tanins du type ellagique; naphtoquinones dont la juglone et hydrohuglone; flavonoïdes surtout du quercétol, le quercitroside et le kaempférol; acides phénols (acides caféique, férulique, gallique, salicylique et chlorogénique); huile essentielle avec le germacène D comme composé majeur

Proche-Orient, mais actuellement disséminé dans les régions sols calcaires, principalement en Europe du sud-est, Asie mineure, Inde du nord, Chine et Asie centrale. En France, le Dauphiné et le Périgord sont réputés pour la production de noix.

La partie utilisée sont les feuilles.

Propriétés :

- Hypotensive
- Hypoglycémiante
- Dépurative
- Antifongique
- Traitement des inflammations cutanées bénignes
- Traitement de la transpiration excessive des mains et des pieds
- Resserrement des vaisseaux sanguins par contraction musculaire

Cas d'utilisation du noyer :

Manifestation subjective de l’insuffisance veineuse telle que les jambes lourdes; dans la symptomatologie hémorroïdaire

Conseils d'utilisation :

Mélanger 1,5 g de noyer avec de l'eau froide, porter à ébullition et filtrer après 3-5 min.
1 cuillère à café = environ 0,9 g.

Précautions: Les feuilles de noyer ne doivent pas être utilisées par les personnes allergiques aux noix.