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Nom botanique : Cetraria islandica (L.) Acharius

Famille : Parméliacées

Lichen formant une croûte à la surface des rochers, sur l'écorce des arbres, poussant à même le sol, pouvant atteindre 10 cm de hauteur et possédant un thalle à lames ramifiées et fourchues. La face supérieure est vert olive à brun, la face inférieure est gris blanchâtre, voire vert argenté, et présente des tâches blanches.

Principes actifs : polysaccharides (lichénanes et isolichénanes)

Régions septentrionales ou hautes et moyennes montagnes arides d'Europe du nord, de l'est et centrale, selon l'altitude. Le lichen est récolte à l'état sauvage, surtout en Bulgarie, Russie, Pologne et en Roumanie.
Il est aussi abondant dans les landes à bruyères des contrées boréales, mais aussi en France (Pyrénées, Alpes, Vosges).

Thalle séché

Saveur : fade, mucilagineuse et amère

Propriétés :

- Emollient
- Adoucissant
- Expectorant
- Bactériostatique
- Immunostimulant

Cas d'utilisation :

Affections respiratoires; pharyngite; bronchite chronique; angine; toux sèche; inappétence

Conseil d'utilisation :

Verser environ 150 ml d'eau bouillante sur 1 cuillerée à café (environ 1,3 g) de lichen d'Islande et filtrer après 10 à 15 min.
Boire 3 à 4 tasses par jour.