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Nom botanique: Curcuma longa

Famille: Zingibéracées

Herbacée tropicale rhizomateuse, vivace par un rhizome donnant une tige portant de grandes feuilles, les fleurs de couleur jaunes apparaissent au sol.

Les principes actifs : curcuminoïdes (3-5%); huile essentielle surtout composée de sesquiterpènes; polysaccharides dont un arabinogalactane; amidon

Le curcuma est cultivé en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles.

La partie utilisée est son rhizome

Propriétés :

- Antioxydant
- Cholérétique
- Cholagogue
- Anti-inflammatoire
- Hépatoprotecteur
- Antimicrobien
- Antiviral

Cas d'utilisation du curcuma :

Dans le traitement symptomatique des troubles fonctionnels digestifs attribués à une origine hépatique; pour stimuler l’appétit; la curcumine montre des propriétés anti-inflammatoires

Conseils d'utilisation :
Boire 2 fois par jour une tasse de tisane préparée de la façon suivante : verser environ 150 ml d'eau bouillante sur 1,3 g de rhizome de curcuma dans un sachet et filtrer après 10-15 minutes.
1 cuillerée à café rase = environ 1,3 g.

Contre-indications:

En cas de calcul biliaire ou d’obstruction biliaire, il est impératif de consulter un médecin avant toute prise de curcumine.